看板メニュー 「ロース」と「秘伝のつけダレ」
天壇特製のもみダレで味付けされた豊かな風味の牛ロース。

焼加減は７対３の割合で。片面は焦げ目がつくくらい、
もう片面は軽くあっさり焼いて下さい。

焼き上げたお肉は黄金色に透き通ったつけダレでどうぞ。
タレによって引出された牛ロースの旨みが、柔らかな肉質とともに
お 口の中で広がります。

ご来店された全てのお客様に味わっていただきたいメニューです。

サイドメニュー 　「こだわりの味」
豊富なサイドメニューの中で特におすすめなのが、
自家製手練り麺の「冷麺」と 当店独自の味わいで仕上げた「チゲ味噌汁」です。
焼肉の締めにぴったりな、さっぱりした冷麺とご飯ともよく合う濃厚なチゲ味噌汁は
季節を問わず召し上がっていただきたい自慢の料理です。

※冷麺・チゲの動画は編集していますので実際の調理時間ではありません。

お持ち帰りメニュー 　天壇オリジナル あの味、この味をご家庭でも！
★実際に当店で使用している各種調味料やキムチはお持ち帰りいただけます。
　 お土産に、ご家庭の食卓にぜひどうぞ！各店へご来店の際、スタッフにお気軽にお問合せ下さい。

・チゲ味噌 ご家庭でお手軽に天壇のチゲ味噌汁が作れます。
・チシャ味噌 野菜につけて、ご飯にのせてそのまま食べられます。
・コチュジャン 唐辛子味噌です。
・ヤンニョムジャン 薬味調味料です。タレやスープ、冷麺にどうぞ。
   
・キムチ各種  
・肉各種