Since1965 京都祗園 伝統の味
看板メニュー「ロース」と「秘伝のタレ」

天壇では牛肉の旨味を引出す為、4種の「もみダレ」を部位ごとに使い分けます。

特製のもみダレで味付けされた豊かな風味のロース。焼加減は７対３の割合で、
片面は焦げ目がつくくらい、もう片面は軽くあっさりと焼いて下さい。

焼き上げた焼肉は黄金色に透き通った「つけダレ」でどうぞ。
牛ロースの旨みが、柔らかな肉質とともにお口の中で広がります。
こだわりの塩「ピンクソルト」
天壇では調理にアンデスの岩塩を使用。
ミネラル含有が多く塩分控え目なので、
素材の味を引き立てます。
厚切り焼肉はこの塩でどうぞ。
名物！他店では味わえない自慢の逸品
豊富なサイドメニューの中でおすすめは、自家製手練り「冷麺」と独自の味わいで
仕上げた「チゲ味噌汁」。季節を問わず召し上がって頂きたい逸品です。
※冷麺・チゲの動画は編集していますので実際の調理時間ではありません。

焼肉の締めにぴったり。
のどごしも独特で、
さっぱりと美味しい冷麺。

具だくさんな濃厚スープは
ご飯ともよく合います。
ご飯を韓国海苔で巻いて、
一緒に食べるのが通です！
京都の老舗 天壇の味をご家庭でも
天壇で使用している調味料やキムチはお持ち帰りいただけます。
お土産に、ご家庭の食卓にぜひどうぞ！
ご来店の際、スタッフにお気軽にお問合せ下さい。
・チゲ味噌 ご家庭でお手軽に天壇のチゲ味噌汁が作れます。
・チシャ味噌 野菜につけて、ご飯にのせてそのまま食べられます。
・コチュジャン 唐辛子味噌です。
・ヤンニョムジャン 薬味調味料です。タレやスープ、冷麺にどうぞ。
・キムチ各種  
・肉各種  
■「焼肉の名門 天壇」は 1965年 焼肉・韓国料理の
専門レストランとして京都祇園で誕生しました。
長年に渡り培われた伝統の味は、お客様のニーズに
よって進化してきました。
1965年
(S40）１月		 焼肉の名門 天壇
 京都市東山区にオープン
  京都祇園 四条川端に天壇最初のお店。
1972年
(S47) 11月 		焼肉の名門 天壇 西院店
 京都市右京区にオープン
1978年
(S53) 11月		 焼肉の名門 天壇 桂五条店
京都市西京区にオープン
1985年
(S60) 11月		 桂五条店 増築工事
1986年
(S61) 6月		 焼肉の名門 天壇 山科店
 京都市山科区にオープン
1987年
(S62) 11月		 焼肉の名門 天壇 四条本店
四条川端の店舗を改築
1989年
(H元) 10月		 焼肉の名門 天壇 草津店
 滋賀県草津市にオープン
  滋賀エリアの足がかりとなったお店。
1992年
(H4) 4月		 焼肉の名門 天壇 宇治小倉店
 京都府宇治市にオープン
1992年
(H4) 10月		 西院店　リノホテル京都Ｂ１Ｆに移転
1995年
(H7) 8月		 焼肉の名門 天壇 三雲店
 滋賀県甲賀郡(現 湖南市)にオープン
2000年
(H12) 7月		 焼肉の名門 天壇 竹田店
 京都市伏見区にオープン
2008年
(H20) 2月		 焼肉の名門 天壇 Ｔhe Dining
 山科店を改築
  従来の天壇とはコンセプトを異にするお店。
2008年
(H20) 7月		 焼肉 ＴＥＮＤＡＮ ﾆｭｰｽﾀｲﾙﾋﾞｭｯﾌｪ
竹田店 竹田店を改装
  天壇初の食べ放題システムのお店。
2008年
(H20) 8月		 焼肉 ＴＥＮＤＡＮ ﾆｭｰｽﾀｲﾙﾋﾞｭｯﾌｪ
三雲店 三雲店を改装
2008年
(H20) 10月		 焼肉 ＴＥＮＤＡＮ ﾆｭｰｽﾀｲﾙﾋﾞｭｯﾌｪ
西院店 西院店を改装
2008年
(H20) 10月		 焼肉 ＴＥＮＤＡＮ ﾆｭｰｽﾀｲﾙﾋﾞｭｯﾌｪ
宇治小倉店 宇治小倉店を改装
2009年
(H21) 2月		 焼肉の名門 天壇 銀座店
 東京都中央区にオープン
  京都とかわらない味とサービス。
2011年
(H23) 5月		 焼肉の名門 天壇 祗園本店
四条本店を改装
  目的に応じたフロア、メニューをご用意。