【2015.08.05】

ＢＳ１１中小企業ビジネスジャーナルにて

天壇赤坂店が取り上げられました。

http://www.bs11.jp/news/1821/

今回の番組テーマは、「食」をめぐる中小企業の取り組み。

今や日本の国民食とも言えるほどの人気を誇る「焼肉」に欠かせない

店舗設備機器メーカーで世界シェアNo,１を誇る会社の社長が、消費者からの要望をどのように拾い上げ、製品開発に活かしたのか？

そして、今年50周年を迎える、名門焼肉店の味に対するこだわりとは？

日本の「食文化」を支えるそれぞれの企業が奮闘する様子をご紹介頂きました。