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祇園本店 冬季限定メニュー販売

祇園本店オリジナル冬限定メニューを販売いたします。
冬の特別な1日にお愉しみいただける商品をご用意いたしました。

■特上ロースと雲丹の手毬御飯 2,400円(税込)
サッと焼いた特上ロースを卵黄と天壇特製ポン酢にくぐらせ、雲丹手毬御飯を包んでお召し上がりください。
上質な旨味と脂をもつ特上ロースと濃厚で甘みのある雲丹をシンプルに岩塩とわさびを添えて。
雲丹と特上ロースのなめらかな口溶けをお愉しみください。
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■ユッケ ~蕪とチーズの淡雪仕立て~ 1,650円(税込)
雪のようにふりかかったグラナパダーノチーズのミルキーな味わいと、旬のコリコリとした蕪の食感のコントラストが特徴的な逸品です。
炙りチーズも添えることで味の奥行きをお愉しみいただけます。
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■天壇のソムリエがおすすめ ラ・ヴィ・アン・オランジュ グラス 1,000円 (税込)/ ボトル 4,800円(税込)
赤・白・ロゼに続く第4のワインと世界で話題の“オレンジワイン”
リンゴや洋梨を思わせるアロマにスモモを思わせるフルーティーな果実味と緑茶のようなタンニンが感じられ、心地よい飲み心地が楽しめるワインです。
キムチやユッケ、雲丹などとの相性も良く、つけたれで楽しむ天壇の焼肉ともベストマッチです。


ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

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